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五谷雜糧是良藥,養生保健不可少!
責任編輯:(易德軒小編) 來源:(養生專題文章) 瀏覽次數:次 更新日期:2019年10月13日 >> 進入論壇

五谷雜糧

 五谷雜糧的歷史淵源

 

 一丶“五谷”之說出現于春秋、戰國時期,《論語·微子》:“四體不勤,五谷不分”。但解釋卻有不同,一說是黍、稷、麥、菽、稻;一說是黍、稷、麥、菽、麻。這兩種說法的主要區別在于稻麻的有無,之所以出現分歧,是因為當時的作物并不止于五種,“百谷”、“六谷”和“九谷”說的存在就是一個明證,而各地的作物種類又存在差異。“五谷”說之所以盛行,顯然是受到五行思想的影響所致。因此,籠統地說來,五谷指的就是幾種主要的糧食作物。

 

  二丶五谷雜糧有哪些?

 

《皇帝內經》中認為五谷即“粳米、小豆、麥、大豆、黃黍”,而在《孟子騰文公》中稱五谷為“稻、黍、稷、麥、菽”,在佛教祭祀時又稱五谷為“大麥、小麥、稻、小豆、胡麻”,再而后便是李時珍在《本草綱目》中記載谷類有33種,豆類有14種,總共47種之多。

 

  現在通常說的五谷,五谷雜糧有哪些是指稻谷、麥子、高梁、大豆、玉米,而習慣地將米和面粉以外的糧食稱作雜糧,所以五谷也泛指糧食作物。

    

    三丶常吃五谷雜糧都有哪些好處呢?

 

  我們天天都是白面、米飯、山珍、海味、大肉、大魚的,也該清理一下自己的腸胃了!吃些粗糧可以使你的腸胃更健康。

 

  五谷雜糧是抵御疾病、保證人體健康和營養的最好的主食,其他的一切水果、蔬菜和肉類以及各類精食都只能起到補充的作用。五谷雜糧各有特性,一起來了解五谷雜糧,明晰其各自的功效,并掌握其各自的食用方式。

 

  1:高粱是健脾止瀉的健康食品;

 

  2:玉米是有名的抗癌防衰的食品;

 

  3:花生是延年益壽的長生果;

 

  4:黑芝麻是補血明目的健康食品;

 

  5:芝麻是抗衰防老的食品;

 

  6:黑豆是滋補腎陰的最佳食品;

 

  7:紅豆是消腫補血的好食品;

 

  8:綠豆是夏日最佳消暑食品,綠豆味甘性寒,有利尿消腫、中和解毒和清涼解渴的作用;

 

  9:馬鈴薯是治療消化不良的最佳特效食品;

 

  10:芋頭是胃弱者的最佳保健食品;

 

  11:小米富含色氨酸、胡蘿卜素,健胃又滋補;

 

  12:米糠皮是最便宜的防癌食品;

 

  13:燕麥富含蛋白質,最佳的降血脂食物;

 

  14:高粱富含脂肪酸和鐵;

 

  15:薯類含胡蘿卜素和維生素C;

 

  16:黑米是四季進補佳品;

 

  17:谷芽是開胃助消化的好食品;

 

  18:小麥是最好的保健抗癌食品;

 

  19:大麥是調整腸胃功能的健康食品;

 

  20:山藥是大家公認的滋補佳品;

 

  21:南瓜是預防結腸癌的最佳食品;

 

  22:薏米是抗癌保健之補品;

 

  23:蓮子是消除心悸、治療失眠的最佳食品;

 

  24:栗子是延年益壽抗衰老的補品;

 

  25:大棗是抗癌強身的保健食品;

 

  26:菱角是去熱解毒的抗癌食品。


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