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蔥的養生功!強大!
責任編輯:(易德軒小編) 來源:(養生專題文章) 瀏覽次數:次 更新日期:2019年10月13日 >> 進入論壇

蔥的養生

 洋蔥入食、入膳取其鱗莖,且有紫皮、黃皮、白皮多種顏色之分,其味辛甘而性溫,具有健胃理氣、解毒殺蟲、降壓降脂之功,可供脾胃功能不佳、腹滿腹脹、消化不良、食欲不振,以及滴蟲性陰道炎、高血壓、高血脂、動脈粥樣硬化者食用。

  大蔥含蛋白蛋、脂肪、碳水化合物、胡蘿卜素,還含有蘋果酸、磷酸糖、維生素B1和B2、維生素C及鐵、鈣、鎂等微量元素,具有抑菌殺菌、刺激唾液和胃液分泌、增進食欲、興奮神經、改善和促進血液循環、降低膽固醇等作用。

  香蔥入藥歷史悠久,在《神農本草經》中即有“蔥莖”的記載,唐代即有以“蔥葉”“蔥莖”分別入藥的描述,本品味辛、性溫、無毒,主入脾、胃經,具有通氣發汗、散寒解表之功,可用于風寒感冒所致的鼻塞、流清涕、打噴嚏或頭痛等癥,常與淡豆豉配伍(稱蔥豉湯),或與生姜、紅棗煎湯飲服,對單純性風寒感冒初起均有較好的療效。


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