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喝粥能減肥嗎?什么樣的粥才能養胃呢?
責任編輯:(易德軒小編) 來源:(養生專題文章) 瀏覽次數:次 更新日期:2019年7月24日 >> 進入論壇

喝粥能減肥嗎?什么樣的粥才能養胃呢?

  

  粥,在我們的飲食中的露臉的頻率還是比較高的,很多人都喜歡喝粥,不僅僅是因為喝粥比較方便,主要是因為大多數人認為喝粥既能養胃又能減肥。我們在調查很多人減肥之前的飲食的時候也會發現一件事,膳食調查期間,調查對象很多都是以粥為主食的,而且大多數都是以白米粥為主。以粥為主食真的能起到減肥和養胃的效果呢,如果要想喝粥養胃應該喝什么樣的粥呢?

  1.喝粥能減肥嗎?

  很多人認為喝粥是可以起到減肥的作用的,因為粥里面大多數都是水分,可以減少能量的攝入,并且喝粥也是很方便的,吃起來也節約時間,關鍵是不用咀嚼,還不累。粥確實水分比較多,但是不見得就能起到幫助減肥的效果。喝粥一般都是喝白米粥的,白米粥的血糖生成的速度是相對其他主食比較快的一種,大米粥的GI值為69.4,比較好消化,也比較容易增加胰島素分泌,胰島素分泌過多會導致脂肪堆積,特別是腹部脂肪。而且大多數人在吃白米粥的時候速度也是比較快的,基本不會怎么咀嚼,直接就咽下去了,這也是影響血糖的主要原因之一。因此,經常喝白米粥并不會起到減肥的效果,反而還會導致增肥增重。如果要想在減肥期間喝粥,建議是偶爾食用,并且最好是喝雜糧粥,例如小米粥、糙米粥、紅豆薏米粥等,也可以放一些雜糧、雜豆和黑米,都是對減肥效果比較好的。

  2.喝什么粥能養胃?

  很多人都知道喝粥是可以養胃的,但是并不是所有的粥都能起到養胃的作用的。單純的白米粥對養胃的幫助作用是很小的。如果想要養胃,還是建議吃小米粥的、銀耳紅棗粥、蓮子粥、山藥粥等。而且需要注意的是在喝粥的時候不可以“囫圇吞棗”般的喝粥,一定要細嚼慢咽,也不要單純的喝粥,喝粥的同時要搭配一些新鮮的蔬菜和紅肉、雞蛋等食物,一起食用,不僅可以延緩血糖的生成速度,還能均衡營養。粥剛盛出來的時候太熱了,是不可以吃的,避免燙傷了食道,引發食管疾病。

  綜上,喝粥對減肥的作用是比較小的,對于養胃還是有一些幫助的,主要是看喝的什么粥,并且熬粥的時候,時間不建議太久,煮粥的時間越久,食材燉的越爛,升高血糖的速度也就越快。

  溫馨提示:

  請不要迷信專家,專家說的對不對,是需要后續的臨床試驗去不斷檢驗的,而且必定會有一些專家建議會被證偽。也不要蔑視專家,因為指南制定出來之前我們需要按照專家的意見去做,而且指南的制定首先要參照專家的意見。


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